Шампанское "Классическое московское" создано по французской технологии бутылочным методом шампанизации с выдержкой от одного года до трех лет. Первая партия произведена из белого винограда Chardonnay урожая 2007г., выращенного в провинции Languedoc. Напиток обладает светло-соломенным цветом с золотистыми отблесками, утонченным букетом, в котором с выдержкой проявляются нотки тропических фруктов и ванили.