Природная питьевая и минеральная вода "Липецкий Бювет" добывается из Липецких источников, известных своими полезными свойствами уже больше 200 лет. Вода получила свое название от красивейшего питьевого павильона - бювета (от французского boire - пить, утолять жажду) - построенного над источником в начале ХIХ века. Бювет был выполнен в классическом стиле, имел два яруса и куполообразную крышу со шпилем. Многие годы бювет считался самым красивым зданием курорта.