Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Белые трюфели зимой»

Издательство: Эксмо
Огюст Эскофье был истинным французом, поэтому он превратил кухню в мастерскую художника, вдохнул в поварское дело поэзию и страсть. "Совершенство вкуса" - вот та вершина, которую он смог покорить, точно алхимик, смешивая ингредиенты, пробуя самые неожиданные сочетания продуктов. Внешне далеко не мужественный, весьма субтильный, даже хрупкий, он покорял женские сердца страстностью, романтикой, умением увидеть необычное в самых обычных вещах. Его любовницей была сама Сара Бернар, но сердце его разрывалось между чувством к этой великой актрисе и к своей жене, Дельфине. Они прожили в разлуке долгие десять лет, но под конец жизни Эскофье все же вернулся к ней и умер почти сразу после ее смерти. Простила ли его Дельфина? Наверное, да. Ведь не зря в последние свои дни она велела принести много помидоров - чтобы чувствовать запах этого овоща, который они с Огюстом когда-то назвали яблоком любви...
Оцените книгу:
Средний балл: 4
Оценок: 2

Отзывы

Сортировать по: дате оценке
3
25.12.2012
Аппетитная основа скучного сюжета
Даже если вы совершенно сыты, книга американской писательницы Николь Мари Келби «Белые трюфели зимой» пробудит в вас аппетит.
В этом произведении рассказывается о жизни легендарного французского повара Огюста Эскофье – человека, влюбленного в свое дело. Поварское искусство было занятием всей его жизни, поэзией его души. Огюст Эскофье относился к процессу приготовления пищи как к чему-то божественному. В книге описано множество различных рецептов, придуманных им.
Если раньше я никогда даже не слышала об Огюсте Эскофье, так как далека от кулинарного дела, то теперь мне приоткрылись эти страницы французской истории. Правда, благодаря вовсе не книге, а скорее собственному любопытству. Но об этом позже, а сейчас я хочу немного рассказать об Огюсте Эскофье.
Накормить человека – значит выказать ему свое расположение. В этом Эскофье был непревзойденный мастер. Его кушаньями лакомились многие знаменитости, в том числе легендарная французская актриса Сара Бернар. О! Это вообще отдельная история в жизни знаменитого мастера поварского дела. Он всю жизнь испытывал нежные чувства к Саре Бернар. И это при том, что был женат на замечательной женщине по имени Дельфина, которую выиграл в покер у ее отца…
Огюст Эскофье обладал огромным талантом, не имел недостатка в деньгах и любви женщин. Однако, несмотря все это, был несчастен. На его долю выпало немало испытаний. В частности, когда его уволили из отеля «Савой» по обвинению в вымогательстве и воровстве, что является достоверным фактом, как мне удалось убедиться….Впрочем, не все, описанное в книге, правда. В конце концов, это же художественная литература, где у писателя есть возможность тасовать факты, как ему вздумается, приправлять их различными домыслами. В общем, из биографии повара вполне могла бы получиться не книга, а конфетка, но увы… Чем дальше я забиралась в сюжетные дебри, тем больше в них запутывалась. А иногда книга даже казалась мне занудной. Вот так выигрышную тему можно превратить в тренажер для тренировки зевания.


Советуем также ознакомиться:

Зеленое на синем. Хорватия 2015: отдых на Истрии. Отзыв с фото
Отдых в Хорватии: отели и цены. Пула, Пореч, Ровинь и окрестности: что посмотреть
Беременные звезды 2014: мода на каждый день, фото
Кто ждет ребенка в ближайшие месяцы и что они носят зимой: одежда для беременных
Одежда: правила составления гардероба и покупки новых вещей
Как упростить гардероб? Список необходимой одежды и обуви
Что выбросить во время уборки: 8 типов ненужных вещей
Метод "полка за полкой": систематизировать или выбрасывать?
3 месяца в режиме экономии - помогите прожить))
Ничего, со здоровьем не хуже, чем у тех, кто всю зиму на заокеанских фруктах. Можно делать тот же гуляш в томатной заливке, белом соусе (добавляем муку), сливочном или молочном (соответственно), сырном, просто с зажаркой (лук-морковь).
Детская ''зимняя'' косметика: 6 популярных средств. Выбор редакции
Защитный крем от непогоды – для прогулок с новорожденными и не только
Как вам имя Мишель
У нас есть и Мишель и Николь в классе с фамилиями украинскими.Все равно их зовут Ника и Маша дети 17.06.2013 10:15:38, mutan. вообще не одобряю женские имена в мужском роде. 17.06.2013 09:22:08, Зим @.
Все секреты настоящего ризотто от шефа-итальянца: 5 рецептов
Ризотто с грибами, морепродуктами и другие: от простого к сложному.
Сапоги из полиуретана. Верю\ не верю
Круче только яйца! [ссылка-1]. Про то, что вы говорите я поняла, но в процессе поиска нашла ЭТО! :) 24.01.2012 22:28:14, Белое солнце (экс-Гибрид). У меня другие немного из вспененного полиуретана на меху - очень легкие и теплые, я даже зимой при необходимости одеваю.
Знатокам комбинезонов Kerry
Подарили нам этот комбез прошлой зимой, сказали что зимний. Я нашла только одну этикетку про стирку. Как понять насколько он теплый???? Да, оказался самый теплый из зимних, зря я волновалась :) 12.10.2011 22:58:24, Белый Чай.

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.