"Большая энциклопедия мультиварки" - отличная кулинарная книга, ориентированная на тех, кто только начинает освоение данного бытового прибора.
Основное достоинство издания - подробные пошаговые инструкции для каждого несложного рецепта, снабженные иллюстрациями (включая иллюстрацию уже полностью готового блюда), а также небольшие "советы" от шеф-повара, показывающие, например, разные начинки или как можно сочетать предлагаемые рецепты между собой.
Очень удобны указатели: классическое содержание с названиями блюд дополнено алфавитным указателем продуктов.
Издание формата А4, с достаточно плотной бумагой и цветными иллюстрациями.
Наивысшую оценку поставить не могу, т.к. нет дополнительных "советов" или "хитростей", связанных именно с использованием мудьтиварки - например, что при использовании режима "тушение" необходимо проконтролировать уровень жидкости (даже если в рецепте не сказано "добавить воды").