«Чудо-напитки для здоровья» - книга о таком своеобразном явлении, как приготовление свежевыжатых соков и их употреблении в лечебных и профилактических целях.
Книга может быть вполне актуальна при наличии возможности использовать натуральные продукты (например, плоды из собственного садового участка или огорода). В ней предложено множество сочетаний, способных существенно разнообразить и преобразить, например, обычный морковный или яблочный соки. Имеются и варианты экзотические – из ананасов, например, или арбузов. Целесообразность переработки таких фруктов в сок, довольно сомнительна – особенно учитывая количество получаемого в итоге продукта и отходов, и остающиеся вопросы к качеству покупных ингредиентов. Т.е. в условной Астрахани сок из арбузов еще можно сделать, а вот в средней полосе России – это уже выглядит довольно спорным решением.
Свежевыжатые соки иногда рекомендуются как часть лечебной диеты. В этом случае книга способна предложить рецепты для разнообразия привычных и обыденных вариантов – но такие изменения в рецептуре стоит обсудить с врачом.
Одним словом, «Чудо-напитки для здоровья» - книга достаточно интересная, но требующая разумного подхода к своему содержанию и использованию.