Вкусные супы и каши, сладкие запеканки и вареники с разнообразными начинками, изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы - здесь собраны рецепты, которые еще наши бабушки баловали своих родных и гостей. Приготовить горячие аппетитные блюда для домашнего застолья не составит труда, если вы...

Отзыв

4
Горячие блюда. 155 рецептов наших бабушек
01.04.2018
У кулинарной книги «Горячие блюда: 155 рецептов наших бабушек» очень хорошее наполнение: это именно рецепты полноценных горячих блюд, каждое из которых способно стать полноценным элементом отдельного приема пищи. Более того, название сборника недвусмысленно намекает, что рецепты достаточно привычные и удобные по ингредиентам.
На самом деле совсем экзотических блюд в содержании не заявлено, но например бигос, плов с уткой и ананасами, фаршированные перепела вряд ли можно отнести к действительно привычным и обыденным, традиционным в кулинарном арсенале поколения бабушек.
Рецепты распределены по нескольким разделам:
- супы
- каши
- запеканки
- пловы
- блюда из рыбы
- блюда из мяса
- блюда из птицы
- блюда из кролика
- блюда из теста
Разделы неравноценны по количеству рецептов, зато каждый выделен собственным цветом.
Рецепты содержат следующую информацию:
- ингредиенты в расчете на указанное количество порций
- время приготовления
- пошаговую инструкцию приготовления (включающую информацию по сервировке)
- фотографию готового блюда
Могут также содержать практические советы или определенную информацию / пояснение.
Единой схемы расположения рецептов на странице нет – видимо, сделано для максимальной экономии места и компактности издания.
«Горячие блюда: 155 рецептов наших бабушек» - не безупречная с точки зрения оформления и содержания книга, но вместе с тем содержащая хорошую подборку простых и понятных рецептов горячих блюд, способных разнообразить привычный семейный рацион и вместе с тем не слишком выделиться из него, не казаться «чужеродными».


Советуем также ознакомиться:

Что приготовить из старого кабачка?
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Предлагаем приготовить пряные кабачки, пьяную репку и горячее постное блюдо — сезонные овощи в духовке.
Рецепты любимых блюд для 1,5-2леток
Пожалуйста, напишите, что любят/любили ваши дети в возрасте 1,5-2х лет.
Особенно интересуют блюда из мяса (ягнятина, крольчатина, телятина, индейка) и овощей.
Но если есть интересные супы, каши - тоже буду благодарна.

А то у меня сестра младшая спрашивает. Ее двойняшки (мальчишки 1,5 лет) стали мало что есть. Один не любит омлет, другой макароны.
Утром едят каши, днем суп, на полдник молочка.
А вот с ужинами затык. Раньше все если в виде пюре, а теперь отказываются. А мелко порезанные овощи и мясо тоже не едят.

И вообще просят рецептов (пожалуйста, подробных!), у самих фантазия иссякла :)
спасибо!
Праздничный стол без готовки
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Закуски для праздничного стола. Корзиночки с икрой, праздничный рецепт. Новогодние салаты — долой майонез.
голодные годы
голодные годы. сегодня коллега принесла на работу рукописный сборник рецептов - мне там надо было кой-чо списать. собирала рецепты сначала мама, потом она сама. листая этот сборник, наткнулась на один рецепт, по прочтении которого у меня чуть не активизировалась...
Прошу идей бюджетных блюд==================
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Даже мои привереды едят. Можно и в холодном виде и в горячем. Еще бюджетный вариант котлетки из кальмара.
Еда в больницу
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Посоветуйте, что готовить родственнику в больницу, термоса для горячего у меня нет, т.е. по дороге все остывает, диеты у него нет, холодильник на этаже...
"Долгоиграющие" блюда
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. "Долгоиграющие" блюда. Среди советов по оптимизации затрачиваемого на готовку времени я часто встречаю совет "готовить на несколько дней вперед".
Рабочая неделя-как планировать приготовление еды
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. - Как вы планируете еду на неделе рабочей, какой выбор блюд примерный, как рационально время расходовать?
Какое сделать горячее к столу, если нет духовки?
Горячие блюда. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Раздел: Горячие блюда (что сделать на горячее если нет духовки).
простые и быстрые блюда в деревенских условиях...
Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Раздел: Научите готовить! (простые деревенские блюда ). простые и быстрые блюда в деревенских условиях...

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.