Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«О чем Эйнштейн рассказал своему повару»

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Главное содержание книги составляют повседневные вопросы, на которые автор дает ответы, объясняя их с научной точки зрения, в популярной, доступной форме.
Оцените книгу:
Средний балл: 5
Оценок: 1

Купить эту книгу

В электронном виде


Посмотреть публикации из книги "О чем Эйнштейн рассказал своему повару":

Роберт Вольке: Микроволновка: что в ней происходит на самом деле

Микроволновка: что в ней происходит на самом деле

Что микроволны делают с пищей и как правильно готовить в микроволновой печи
Роберт Вольке: Как делают ветчину: почему она розового цвета и хорошо хранится

Как делают ветчину: почему она розового цвета и хорошо хранится

Способы приготовления ветчины – безопасные и не очень
Роберт Вольке: Полезнее, солонее, вкуснее… 4 мифа о морской соли

Полезнее, солонее, вкуснее… 4 мифа о морской соли

Как делают соль и почему повара предпочитают морскую, а не столовую
Роберт Вольке: Вся правда о фильтрах для воды: очистка – от чего?

Вся правда о фильтрах для воды: очистка – от чего?

Очистка воды: как работает фильтр. Активированный уголь и ионообменные смолы: что это такое?
Роберт Вольке: Глютамат натрия: улучшение вкуса или вред для здоровья?

Глютамат натрия: улучшение вкуса или вред для здоровья?

Популярный усилитель вкуса с точки зрения химии и кулинарии

Советуем также ознакомиться:

Навеяло, про жизнь после 40 и образование
А как думаете, получить какое-то среднее специальное образование после высшего и после 40 это не слишком странно? Например, получить профессию повара, швеи, парикмахера?
Полезнее, солонее, вкуснее… 4 мифа о морской соли
Как делают соль и почему повара предпочитают морскую, а не столовую
Куда отдать малыша?
Авторы Кэти Хирш-Пасек, Роберта Михник Голинкофф. Полное название книги "" Эйнштейн учился без карточек. Как на самом деле учатся наши дети, и почему им нужно больше играть и меньше зубрить" 06.09.2014 21:51:50, Alfamama.
Любимые детские супы от шеф-повара и отца троих детей
Как приготовить борщ и суп-лапшу с курицей: 2 рецепта
Поставьте голову на место
Кто говорит ? Статистику по соц. слоям кто с какого возраста "другим местом" думать начинает посмотрите. Всё и увидите. Эйнштейн, к примеру, очень девушек любил:) много и разных:) 18.02.2014 16:29:04, МарикаЧ.
Программа ВРЕМЯ сегодня. Приемная семья Юли Шульдешовой.
Не могу посмотреть видео с плохим интернетом из отпуска, но очень хорошо представляю себе, о чем там (мама Юля регулярно выступает в СМИ). Он не пойдет учиться на повара ... Именно из-за нежелания устраивать махинации с аттестатами, а не из-за отсутствия способностей!
Паштеты от Поля Бокюза. Настоящие французские рецепты
Как приготовить паштет: фарш, ветчина, телятина, сало.
Питание
Я тут разговорилась с нашими школьными поварами, вот, говорю, счастливые ваши домашние - постоянно имеют возможность есть дома такую еду. А они мне: нет, дома у нас тоже не получается так приготовить.
Навыки ребенка в 2.6
Мама высказывает свои опасения друзьям и родственникам, и все они говорят : Да все нормально, не выдумывай! Эйнштейн вообще в детстве был тупицей. Подожди, скоро как рванет!
Книга Елены Чекаловой
Здесь есть истории о знаменитых поварах — Оливье Ролинже, Поле Бокюзе, Мартине Берасатеги, Мари Хуан Аржаке; рассказы о кулинарных путешествиях и традициях разных стран.

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.