Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Пасхальные блюда православной кухни»

Издательство: Эксмо
Пасха - Светлое Христово Воскресение - самый главный христианский праздник. Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха - Гроб Господень, а красное яйцо - символ Воскресения и начало новой жизни. Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт - традиционную сдобную выпечку. В книге подробно описано, как проходит праздник Пасхи и следующие шесть дней пасхальной недели, как проводятся богослужения и какие традиции прочно установились в России, а также то, как разговляются прихожане и что должно быть на праздничной трапезе у монахов и мирян.
Оцените книгу:
Средний балл: 0

Купить эту книгу

В электронном виде


Посмотреть публикации из книги "Пасхальные блюда православной кухни":

Олег Ольхов: Большой кулич на Пасху: простой рецепт пасхального кулича

Большой кулич на Пасху: простой рецепт пасхального кулича

Как приготовить кулич: простой рецепт теста
Олег Ольхов: Пасхальный стол: утка в духовке, рыба на гриле и цуреки

Пасхальный стол: утка в духовке, рыба на гриле и цуреки

Пасхальные рецепты: утка с яблоками, шашлык из сома и греческий пасхальный хлеб


© 2000-2021, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.