Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Пасхальные блюда православной кухни»

Издательство: Эксмо
Пасха - Светлое Христово Воскресение - самый главный христианский праздник. Кулич, пасха и яйца имеют символическое значение. Кулич символизирует присутствие Христа на трапезе, пасха - Гроб Господень, а красное яйцо - символ Воскресения и начало новой жизни. Поскольку монахи не употребляют мясо, на праздничной трапезе обязательно представлены блюда из рыбы: солянка или калья, салат с рыбой, соленая или копченая рыба. А также сливочное масло, сыр, сметана и молоко. Обязательно на праздничной трапезе должно быть вино. Из безалкогольных напитков чаще всего бывают морс, взвар или другие фруктовые напитки. Пасхальный стол мирян гораздо более обильный. На нем присутствуют мясные блюда: домашняя ветчина, окорок или буженина, запеченная курица, гусь или утка. Из напитков бывает не только вино, но и более крепкие напитки, а к чаю подают десерт - традиционную сдобную выпечку. В книге подробно описано, как проходит праздник Пасхи и следующие шесть дней пасхальной недели, как проводятся богослужения и какие традиции прочно установились в России, а также то, как разговляются прихожане и что должно быть на праздничной трапезе у монахов и мирян.
Оцените книгу:
Средний балл: 0

Посмотреть публикации из книги "Пасхальные блюда православной кухни":

Олег Ольхов: Большой кулич на Пасху: простой рецепт пасхального кулича

Большой кулич на Пасху: простой рецепт пасхального кулича

Как приготовить кулич: тесто и глазурь для кулича
Олег Ольхов: Пасхальный стол: утка в духовке, рыба на гриле и цуреки

Пасхальный стол: утка в духовке, рыба на гриле и цуреки

Пасхальные рецепты: утка с яблоками, шашлык из сома и греческий пасхальный хлеб

Советуем также ознакомиться:

напишите свой рецепт кулича)
Off Рецепт моего любимого ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Делала сегодня кулич, и подумала, а не поделится ли мне с Традиционно считается, что куличи едят всю пасхальную неделю до Радоницы (9-й день после Пасхи ), и куличи, приготовленные по этому рецепту, все это время...
что на школьной ярмарке лучше всего раскупается? нужен совет
В школе будет благотворительная ярмарка, сбор средств для детдома. Классрук сказала принести выпечку, у меня пока идеи такие - маффины или блины или печенье. Вот с печеньем затык, во-первых ищу рецепт вкусный (хочется не опозориться;)), во-вторых вопрос - его хорошо раскупают? Или посоветуйте что-то еще беспроигрышное, пожалуйста?
По следам прошедшей Пасхи не могу молчать...
я брала от Палыча, в субботу кулич был вкусный, и совсем не зажаренный (за воскресенье его съели сразу) для сравнения у нас был кулич еще от 22 хлебозавода ( вот он оказался на редкость не вкусным) а вот пасха творожная от Палыча (в маленьких баночках) оказалась...
кто печет Кулич с Мясоедовской - ай нид хэлп!!
Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по У всех вода и яйца дома есть? Аналогично, ни яйца, ни кулич, ни пасху не люблю.
Меню в японском стиле.
Меню в японском стиле. Хочется на день рождения гостей угостить японской кухней. Кроме суши и роллов,что ещё можно подать из горячего Японская кухня как я понимаю - это в первую очередь наисвежайшие продукты. У вас есть такая возможность? Если да, то я бы себя и...
поминки...
1.Нужна ли кутья и как ее готовить? Строго православных за столом не будет, но хотелось бы соблюдать традиции. Тонкости православных условновностей важны иногда для глубоко верующей семьи, дружно блюдущей посты и прочие правила.
Off Рецепт моего любимого ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА
Традиционно считается, что куличи едят всю пасхальную неделю до Радоницы (9-й день после Пасхи ), и куличи, приготовленные по этому рецепту, все это время Рецепт : Пасхальный кулич. Для начала, заведем опару, для чего смешаем дрожжи, молоко и пару стаканов муки.
Кулич в хлебопечке
Кулич в хлебопечке. Выпечка. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов.
Настоящий узбекский плов
Настоящий узбекский плов. Горячие блюда. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и Во вторых, я считаю, что рецепт, конечно, всех тонкостей именно узбекской кухни не учитывает, а может просто упрощённо написан, но мы...
Мясо к Пасхе
Мясо к Пасхе. Научите готовить!. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Блюда из рыбы появились на пасхальном столе, т.к. монахи не употребляли мяса даже в праздничные дни.

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.