Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым»

Издательство: Эксмо
Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!
Оцените книгу:
Средний балл: 0

Посмотреть публикации из книги "Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым":

Хаким Ганиев: Правильный плов - три рецепта: с курицей, нутом и морепродуктами

Правильный плов - три рецепта: с курицей, нутом и морепродуктами

Как приготовить плов? Секреты от знатока узбекской кухни Хакима Ганиева.

Советуем также ознакомиться:

Плов в казане: с курицей, бараниной, телятиной. Азербайджанская кухня
Как приготовить плов: рецепты. Рис отдельно, мясо отдельно
Рецепты с рисом: что кроме плова? Секреты восточной кухни
Как приготовить рис по-восточному: запеканка маклуба и сладкий персидский рис
3 рецепта шашлыка от Хакима Ганиева: очень простой маринад
Шашлык: как приготовить маринад, выбрать и нарезать мясо
Манты, лагман и еще 3 рецепта узбекской кухни - с мясом и зеленью
Любимые классические узбекские блюда с лапшой и бараниной
Правильный плов - три рецепта: с курицей, нутом и морепродуктами
Как приготовить плов? Секреты от знатока узбекской кухни Хакима Ганиева.
Кус-кус, хумус, тажин — три подробных рецепта от Елены Чекаловой
Готовим дома национальные блюда из доступных продуктов.
Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Хаким Ганиев — один из самых известных московских специалистов по всему, что готовится в казане и тандыре, автор и ведущий рубрики " Восточный пир " Плов — дело тонкое " — это и уникальное практическое пособие, и увлекательный исторический справочник, и книга рецептов.
Пловы
Плов как нельзя лучше отражает национальный колорит узбекской кухни.
Психология базара, или Восток - дело тонкое...
Это только на родине хождением по магазинам увлекаются немногие, за границей "шоппинг" делают все. Рафинированная цивилизованная торговля не имеет ничего общего с египетским базаром, сохранившим колорит древнейшей из профессий.
В плену у плова
В Средней Азии мне не раз приходилось быть участником действа, будто переносившего тебя в сказку "Тысячи и одной ночи". В нем было что-то магическое, все возникало само собой – достаточно было пробормотать неведомые слова-заклинания: зирвак, зира, девзира...

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.