Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Салаты и холодные закуски»

Издательство: Терра
В этой книге собраны рецепты салатов и холодных закусок, которые играют особую роль: они усиливают вкусовые ощущения, стимулируют аппетит. Рецепты и красочные иллюстрации помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне.
Оцените книгу:
Средний балл: 5
Оценок: 1

Отзывы

Сортировать по: дате оценке
5
12.04.2018
«Салаты и холодные закуски» - удивительная кулинарная книга, которая сочетает в себе разные аспекты практического применения предложенного материала.
Во-первых, очень экономичные и выгодные рецепты из простых и доступных привычных продуктов (морковь, картофель), построенные на сочетании с соусом. К этой же категории можно отнести рецепты с использованием разных трав (например, одуванчика или щавеля), которые обычно не используются, а вот существенно разнообразить меню способны.
Во-вторых, в первой части книги рецепты сопровождаются цветными иллюстрациями с пошаговой инструкцией приготовления. Важной деталью здесь является сервировка готового блюда, которая даже салат «из травы» способна сделать визуально привлекательным. Да и подачи, например, желе и муссов, которые собраны в отдельный раздел, очень интересна.
В-третьих, в книге имеются интересные и необычные рецепты – как по используемым продуктам, так и по их сочетаниям – каждый из которых может стать «изюминкой» любого праздничного стола. Предложенный выбор достаточно широк – 234 рецепта из разных кулинарных книг, публиковавшихся на протяжении последних пяти веков – так что есть действительно уникальные вещи.


Советуем также ознакомиться:

Праздничный стол для диеты № 5? хелп!
Пока придумала фруктовый салат с йогуртовой заправкой, салат типа греческого (но без лука и без маслин), на горячее индейку запеку, на гарнир картофельное пюре (пополам с пюре из брокколи и без масла), больше чет ничего в голову не идет( Диетические закуски какие вообще...
Помогите собрать закусочный стол
Помогите собрать закусочный стол. Закуски. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Закуски и салаты к праздничному столу. Прием гостей. Кулинария.
Просто, но со вкусом
А какие простые в приготовлении блюда вам очень нравятся на вкус? Вот прямо любые: горячие, холодные закуски, супы горячее, гарниры, салаты. Я только что стащила рецепт кальмаров снизу. Думаю, будет очень вкусно.
Праздничный стол без готовки
Т.е. что-то покупное (не салаты и не кулинария), но бюджетное. Мне в голову приходит: - маринованные - огурцы, помидоры, лук, патиссоны, грибы В исходных данных перечислены вспомненные мной холодные закуски и просьба посоветовать что-то что я упустила.
что к блинам
В смысле - салаты, горячие- холодные закуски. Помнится у бабушки стол ломился: сначала " закуски " - оливье по-русски и прочие советские салаты. а потом еще мясное горячее. Но сейчас ни мы, ни гость таких салатов почти не едим, а уж тем более мясо после блинов.
А теперь холодные закуски..........
Салат из грилированных овощей, салат из огурцов и помидоров со сметаной и солью 08.07.2010 17:19:37, Фиолетта. Наташа, про салат из пирамидки из обжареных баклажан, малосольные огурцы, овощи с геморроем по ALEX, салат : помидоры кружочками+ чеснок + брынза.
Прошу идей бюджетных блюд==================
Можно и в холодном виде и в горячем. Спасибо, вот думала тоже однажды, для чего эти кальмары большие, если они в салате как резина, теперь знаю Сюда же относятся закуски типа паштетов - котрые вроде как мясные, но сколько вы туда дополнительно чего положили...
Закуски для вечеринки
Раздел: Закуски (бюджетные закуски на девичник). Закуски для вечеринки. В выходной устраиваем дома караоки-вечеринку для взрослых :) В это раз хотелось бы обойтись без "главных горячих" блюд, чтобы петь и веселиться, а не бегать постоянно на кухню проверять не...
легкие закуски - help!
Будет фондю и легкие закуски. Очень прошу - варианты легких закусок !!!! Оригинальных, волшебных, не сильно экзотических, но не банальных 2. Огурцы фаршированные салатом. Со свежих огурцов делаешь лодочки и начиняешь или творожной массой или любым не сильно...
Закуски и салаты к праздничному столу
Закуски и салаты к праздничному столу. Прием гостей. Кулинария. Здравствуйте, у моего мужа небольшое торжество, к нам придет 5 мужчин, горячее блюдо будет BBQ, пожалуйста посоветуйте салаты и закуски, в наличии есть цукини, баклажаны, помидоры, салат, капуста...

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.