Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Средиземноморская кухня шаг за шагом»

Издательство: Медиа Инфо Групп
Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Средиземноморская кухня - это сочетание пользы, изысканного вкуса и праздничной красоты. Страны, жизнь которых неразрывно связана с морем, имеют богатые традиции в приготовлении его даров. Средиземноморская кухня - это оригинальность и свежесть, нежность и легкость вкуса и аромата. Любители дружеских застолий под открытым небом по достоинству оценят средиземноморские деликатесы!
Оцените книгу:
Средний балл: 4
Оценок: 1

Купить эту книгу

В электронном виде


Отзывы

Сортировать по: дате оценке
4
13.01.2018
«Средиземноморская кухня шаг за шагом» - 5-ый том коллекции/серии «Иллюстрированная энциклопедия «Кулинарные шедевры мира»».
Представляет собой 96-ти страничный альбом в твердом переплете. По оформлению единственным недостатком видится тонковатая бумага.
Альбом состоит из двух частей.
В первой предложено общее описание кулинарного направления – в данном случае, регионального (хотя в серии есть альбомы по отдельным странам, например, итальянская и греческая кухни вынесены в отдельные книги, хотя представляют собой часть кулинарных традиций региона), основные продукты, особенности их обработки и использования, отдельные важные нюансы. Рассказано немного о кулинарной истории региона – раздел интересный, но довольно редко встречающийся в кулинарных книгах.
Во второй части предложены конкретные рецепты. Всего 22 – без разделения на вид блюда – 11 основных и 11 «бонусных», «дополнительных». Разделение на группы рецептов связано с их оформлением – основной содержит не только список необходимых продуктов, но даже список необходимых кулинарных принадлежностей, а также пошаговую инструкцию по приготовлению с полезными советами, комментариями и описание блюда. Тогда как вынесенный в рубрику «дополнительный рецепт» предлагает другой вариант приготовления основного продукта – только список необходимых ингредиентов и методика их приготовления.
Рецепты простые – причем как по исполнению, так и по ингредиентам (тем более, что сейчас не является проблемой поиск и покупка даже самых экзотических продуктов), которые действительно вполне можно готовить не только как вариант праздничный, но и как часть разнообразие повседневного меню.



© 2000-2021, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.