Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг

В настоящее время в рейтинге 8477 книг и 4460 авторов, 20494 оценки и 10522 отзыва.

Добавить книгу

«Средиземноморская кухня шаг за шагом»

Средний балл: 4
Оценок: 1
Получить код информера для размещения на своем сайте
Жанры: Кулинария

Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Средиземноморская кухня - это сочетание пользы, изысканного вкуса и праздничной красоты. Страны, жизнь которых неразрывно связана с морем, имеют богатые традиции в приготовлении его даров. Средиземноморская кухня - это оригинальность и свежесть, нежность и легкость вкуса и аромата. Любители дружеских застолий под открытым небом по достоинству оценят средиземноморские деликатесы!

Издания

Издательство: Медиа Инфо Групп
2013 г.
В электронном виде
Средний балл: 4
Оценок: 1
Отзывов: 1

Выберите издание и оцените книгу:


Отзывы

Сортировать по: дате оценке
4
13.01.2018
«Средиземноморская кухня шаг за шагом» - 5-ый том коллекции/серии «Иллюстрированная энциклопедия «Кулинарные шедевры мира»».
Представляет собой 96-ти страничный альбом в твердом переплете. По оформлению единственным недостатком видится тонковатая бумага.
Альбом состоит из двух частей.
В первой предложено общее описание кулинарного направления – в данном случае, регионального (хотя в серии есть альбомы по отдельным странам, например, итальянская и греческая кухни вынесены в отдельные книги, хотя представляют собой часть кулинарных традиций региона), основные продукты, особенности их обработки и использования, отдельные важные нюансы. Рассказано немного о кулинарной истории региона – раздел интересный, но довольно редко встречающийся в кулинарных книгах.
Во второй части предложены конкретные рецепты. Всего 22 – без разделения на вид блюда – 11 основных и 11 «бонусных», «дополнительных». Разделение на группы рецептов связано с их оформлением – основной содержит не только список необходимых продуктов, но даже список необходимых кулинарных принадлежностей, а также пошаговую инструкцию по приготовлению с полезными советами, комментариями и описание блюда. Тогда как вынесенный в рубрику «дополнительный рецепт» предлагает другой вариант приготовления основного продукта – только список необходимых ингредиентов и методика их приготовления.
Рецепты простые – причем как по исполнению, так и по ингредиентам (тем более, что сейчас не является проблемой поиск и покупка даже самых экзотических продуктов), которые действительно вполне можно готовить не только как вариант праздничный, но и как часть разнообразие повседневного меню.



© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.