Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Выпечка сладкая и несладкая»

Издательство: КукБукс
Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету. Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.
Оцените книгу:
Средний балл: 1,4
Оценок: 5

Купить эту книгу

В «Лабиринте»


Посмотреть публикации из книги "Выпечка сладкая и несладкая":

Мишель Ру: Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки

Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки

Десерты с малиной, ревенем, абрикосами – приготовление теста и начинки

Советуем также ознакомиться:

Апельсиновый кекс – простой рецепт к Новому году и Рождеству
Вегетарианский рецепт кекса без яиц и масла. Как приготовить кекс с изюмом
2 пирога с абрикосами: рецепты для летнего дня
Рецепт теста с йогуртом и фруктами. Рецепт крема со сливочным сыром
Зимние рецепты: пироги. Яблоки, апельсины, пряности и мало теста
Яблочный пирог тарт Татен и тунисский пирог с апельсинами
Заготовки на зиму: 3 рецепта из тыквы и яблок. Джем и маринад
Рецепты маринованной тыквы и яблочного джема. Тыква и яблоки на зиму
Закуски для фуршета: что вместо тарталеток? Йоркширские пудинги от Чадейки
Булочки из блинного теста с начинкой – рецепт к праздничному столу дома и на работе
Слишком сладкое варенье
Невозможно сладкое клубничное, малиновое, земляничное. Клубничное в прослойку несладкой выпечки. 7я. ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье...
А что сделать с грушами?
Есть груши, средних размеров, не твердые, сладкие. Выпечка несладкая с грушей и сыром на рубленном тесте. Любая другая выпечка, где вместо яблок, к примеру, можно задействовать груши.. 7я. ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды...
2 рецепта со свеклой: кисло-сладкий борщ и оригинальная паста
Обед для морозных выходных: сытно и полезно
Яблочный спас: рецепт эффектного пирога с яблоками и карамелью
Розы из яблок и баварский карамельный мусс – в необычном блинном торте
Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки
Десерты с малиной, ревенем, абрикосами – приготовление теста и начинки

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.