Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Вырезаем из овощей махровые цветы»

Издательство: АСТ-Пресс
Маргарита Егоровна Кузнецова - известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса, призер Берлинского международного фестиваля кулинарного искусства, обладатель диплома "Звезды кулинарии - третьему тысячелетию". Преподает искусство вырезания цветов из овощей, создает композиции для украшения банкетов и торжественных мероприятий в столичных ресторанах.
Оцените книгу:
Средний балл: 4
Оценок: 1

Отзывы

Сортировать по: дате оценке
4
14.02.2018
Книга «Вырезаем из овощей махровые цветы» - это сборник тематических мастер-классов от профессионального мастера карвинга, т.е. художественного вырезания из овощей и фруктов.
Маргарита Кузнецова – не только призер разных фестивалей и конкурсов, но и преподаватель карвинга, так что предложенные схемы, очевидно, уже опробованы на учениках.
Всего собрано 13 мастер-классов с пошаговыми инструкциями и фотографиями каждого этапа процесса; предваряется общим блоком советов и рекомендаций (в том числе и по выбору необходимых инструментов). Каждый мастер-класс предполагает свой цветок, но они не расположены в строгом порядке от простого к сложному; да и пометок сложности процесса не содержат – а вот как раз такая информация не была бы лишней.
Расписано так просто, что непременно хочется попробовать – но, как и в любом деле, результаты придут только с практикой.



© 2000-2021, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.