Дмитрогорский

Недавно у нас в магазинчике Ближние горки взяла на пробу лопатку в пряно-сливочном соусе. Были сомнения насчет мягкости мяса, потому что лопатка может быть жестковата. Но оказалось, что сомневалась я напрасно. Мясо нежнейшее, соус очень вкусный.

Бекон сыро копченый у них – топчик, люблю с яичницей утром, а в выходные сестра делает со спагети в соусе- обалденно получается!

Довольно хороший производитель, часто беру их творог, отлично идет на сырники и запеканки. Состав очень приемлемый, но и цена соответствующая. Один из самых вкусных творогов, что я пробовала.

В нашей семье на завтрак часто едят творог со сметаной и сахаром. Уже несколько раз брала бренд Ближние горки. Мне и детям понравились и вкус и консистенция. Теперь будем покупать чаще.

Для оливье беру только Докторскую ГОСТ — производитель Ближние горки. Именно с этой колбасой у всеми любимого салата получается вкус как из детства. Чувствуется, что туда положили действительно мясную колбасу, а не что-то еще. Так что очень рекомендую)}

Два или даже три года покупаю мясные полуфабрикаты и колбасы в фермерской лавке. Муж обленился, даже шашлык не маринует, заказывает там же. Гости и дети всегда все съедают, им нравится.

Деликатесы от Ближних горок украсят любой стол. Муж предпочитает бекон домашнего копчения, а свекровь со свекром – свиной балык. Для гостей добавляю столичную грудинку и нарезку колбас. Балыковая и Тоскана очень нравятся. Так что ни один гость еще не уходил от нас обиженным.

Боже это самые вкусные котлеты в моей жизни, котлеты домашние из свинины, даже моя бабушка так не готовила и я вкуснее не пробовал, просто спасибо вам за этот полуфабрикат, это супер, других слов нет

Оставляю отзыв на докторскую колбасу. Хороша в салатах и летних супах типа окрошка. В жаркие дни окрошка с колбасой на квасе просто восторг.

Муж у меня в плане колбасной продукции настоящий старовер, любит только краковскую, покупаем много и часто, он ее фанат. Выбор в магазинах огромный, пробовали мы разную краковскую от разных производителей, но пока лидирует в нашем личном рейтинге колбаса Ближних Горок. За кило выходит около 700 рублей – считаю, вполне гуманно, особенно если сравнивать с аналогами других фирм. Подкупает не только вкус- а он тут на высоте, но и то, что делают колбаску вроде как по ГОСТУ, для нас советских людей это все еще важно. Следим за страничкой Горок в одноклассниках – бывают неплохие рецепты с хорошей подачей фотографий ok.ru/group/53563984380140

Хочу рассказать о колбаске, которая стала хитом нашего праздничного стола недавно – это сырокопченая колбаса от ТМ Ближние Горки с многообещающим названием Итальянская. Во-первых отмечу очень приличный для современной колбасы состав – все ингредиенты понятные и знакомые. Вкус хорошо сбалансирован по пряности, ароматика богатая, интересная, специи не забивают вкус мяса, но красиво его обыгрывают. Колбаса хорошо нарезается в тонкий ломтик, подойдет для особых случаев. Остатки мы использовали в пиццу – получилось тоже очень хорошо, действительно с такими итальянскими мотивами.

Любимая и проверенная продукция из мясного – Ближние Горки. Стабильно не подводят по качеству, мясо заявляется как фермерское и я этому верю, глаза и язык все таки лучший тестер в этом плане, все, что не брали – очень вкусное, не жесткое, без лишней воды, жилы и осколки костей не попадаются. Самое любимое – карбонад в вакууме, готовим его без лишних изысков, так мясо считаю в украшательствах не нуждается – соли, черного перца достаточно, чтобы подчеркнуть его натуральный вкус. Если тоже любите запекать мясо в духовку одним куском и не хотите сюрпризов, советую попробовать этого производителя.

В очередном кулинарном порыве решено было приготовить карбонару дома, в рестораны сейчас понятное дело хода нет, вот так и родилась гениальная идея. Сказано – сделано. Только вот с мясной составляющей вышел затык, щековины как в Италии я не нашла, но под руку попалась грудинка с немного ностальгическим названием «Столичная». Кусочек с красивым рисунком из мяса и сальца в вакууме весил 350 граммов и был оценен в 260 рублей. Производитель наш – Ближние Горки. Грудинка поразила аппетитным ароматом и обалденным богатым вкусом. К пасте подошла отлично, карбонару хвалили все домашние, но я честно отдала заслугу именно грудинке – она сыграла решающую роль в блюде.

Муж активно тренируется, растит мышцы, старается налегать на мясо. Рынка у нас нет в шаговой доступности, только супермаркеты, чтобы найти там приличную свинину нужно постараться. Из последних находок – шейка и карбонад от Ближних Горок. Мясо продается в вакууме, прям целым куском, без ошметков, без лишнего жирка. Цены разные, если по акции попадается – то и за 360 брали, и за 380, грамовки не помню, но там такого куска хватает на 2 раза поесть, считаю, что достаточно выгодная цена за вкусное мясо, без жил и всего остального, чего в мясе быть не должно. Хотелось бы побольше видеть этой продукции в магазинах, качество нас порадовало, так что советую попробовать и вам.

Мясом и колбасой закупаемся в Ближних Горках чаще чем в обычных супермаркетах неподалеку. Очень нравятся их ассортимент, качество и фирменные лавочки, особенно обслуживание. В какую бы лавочку не заезжали, хоть на Гарибальди, хоть на Мичуринском проспекте - всегда все улыбчивые и доброжелательные. Вчера заезжали за колбасой кремлевской. Покупаем примерно по 700 рублей за 1 кг. Вполне себе нормальная цена за натуральный фермерский продукт. Колбаса хорошо жуется, нежная. Делаем по утрам с ней бутерброды перед тяжелым трудовым днем. Настойчиво рекомендую приобрести у них хоть что-нибудь на пробу, я думаю точно подсядете как мы. За качество не переживайте, у меня у друга на их ферме работает знакомый, говорит, что все по нормам и цивильно.