Аппетитная основа скучного сюжета
Даже если вы совершенно сыты, книга американской писательницы Николь Мари Келби «Белые трюфели зимой» пробудит в вас аппетит.
В этом произведении рассказывается о жизни легендарного французского повара Огюста Эскофье – человека, влюбленного в свое дело. Поварское искусство было занятием всей его жизни, поэзией его души. Огюст Эскофье относился к процессу приготовления пищи как к чему-то божественному. В книге описано множество различных рецептов, придуманных им.
Если раньше я никогда даже не слышала об Огюсте Эскофье, так как далека от кулинарного дела, то теперь мне приоткрылись эти страницы французской истории. Правда, благодаря вовсе не книге, а скорее собственному любопытству. Но об этом позже, а сейчас я хочу немного рассказать об Огюсте Эскофье.
Накормить человека – значит выказать ему свое расположение. В этом Эскофье был непревзойденный мастер. Его кушаньями лакомились многие знаменитости, в том числе легендарная французская актриса Сара Бернар. О! Это вообще отдельная история в жизни знаменитого мастера поварского дела. Он всю жизнь испытывал нежные чувства к Саре Бернар. И это при том, что был женат на замечательной женщине по имени Дельфина, которую выиграл в покер у ее отца…
Огюст Эскофье обладал огромным талантом, не имел недостатка в деньгах и любви женщин. Однако, несмотря все это, был несчастен. На его долю выпало немало испытаний. В частности, когда его уволили из отеля «Савой» по обвинению в вымогательстве и воровстве, что является достоверным фактом, как мне удалось убедиться….Впрочем, не все, описанное в книге, правда. В конце концов, это же художественная литература, где у писателя есть возможность тасовать факты, как ему вздумается, приправлять их различными домыслами. В общем, из биографии повара вполне могла бы получиться не книга, а конфетка, но увы… Чем дальше я забиралась в сюжетные дебри, тем больше в них запутывалась. А иногда книга даже казалась мне занудной. Вот так выигрышную тему можно превратить в тренажер для тренировки зевания.
