Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России»

Издательство: Твоя Книга
Эта книга - о том, что такое истинно испанский подход к еде. От проверенных годами семейных рецептов до региональных деликатесов, от блюд, которые можно съесть в одиночку, до тех, к которым непременно нужна хорошая компания. Хорхе де Анхель Молинер делится с читателями не просто кулинарными рецептами, но и связанными с ними воспоминаниями. В его историях, полных любви и непередаваемого юмора, яркими красками проступает живая Испания, ее люди и, конечно, ее необычайная кухня. Уверены, она придется читателю по вкусу!
Оцените книгу:
Средний балл: 5
Оценок: 7

Отзывы

Сортировать по: дате оценке
5
24.02.2014
От одной обложки этой книги можно сойти с ума )) Какой мужчина! А дальше перед вами открывается не просто мачо, а влюбленный в свою культуру, жену и детей, в свою кухню, потрясающий рассказчик. Это не просто кулинарная книга - это кулинарная песня! Оторваться невозможно!
5
29.10.2012
Лучше, может, и бывает, но все-таки книга - отличная. Думалось, слишком броская обложка - значит содержание так себе. Ан нет! Содержание - супер! Вообще рецепты - уникальные и уникально простые, автор ориентировался на наш московский набор продуктов, хотя проскальзывает иногда "испанский национализм", в части анчоусов, например :) В общем, книга двуедина: 1 -отличный подарочный вариант, причем как подружке, так и другу. 2 - и толковый домашний справочник, который особенно пригодится, если побывала в Испании :) Оказывается, испанская кухня возможна и в Москве, и она более испанская, чем туристический фастфуд где-нибудь в Барселоне.
5
29.06.2012
Коллекционирую кулинарные книги и вообще хорошие издания гастрономического характера. От бабушки досталась коллекция журналов и книг еще 50-х лет издания (прошлого века!), потом мама собирала, теперь мы с мужем добавляем понемногу к коллекции.
Вот только при всем изобилии в книжных магазинах выбрать часто трудно. Например, некоторые книги, тот же Джейми Оливер или Высоцкой, очень завышена цена. Но речь не об этом.
Книгу Испанец стоит купить однозначно всем, кто интересуется ИСПАНИЕЙ. потому что кроме рецептов - там еще много юморных и серьезных привязок к истории отношений испанцев к еде, вообще культура их питания и гастрономическая традиция.
насладитесь юморком в стиле корриды: как приготовить осьминога «а фейра», чтобы он был мягким: «самый древний способ, пожалуй, – это бить осьминога камнем или скалкой, как будто он, допустим, какой-то Адольф Гитлер, и бьете вы его в память о вашем дедушке, убитом на войне». И результат – «таким образом приготовленный осьминог – это настоящий люкс, специально для тех моментов, когда есть что отметить, например, рождение сына или окончание рабочего дня».
Разделы книги: «Один», “Семья», Гости». Так разделяются блюда по количеству их потенциальных едоков :) если вы эстет, сделайте для себя что-то экстравагантное в и вкусное в 1 экземпляре, если к вам завалилась орава друзей, лучше приготовить паэлью из всего, что есть в холодильнике.
Кстати, Хорхе Молинер ведет мастер классы в школе гастронома (журнал) и в кулинарной студии Юлии Высоцкой. И в своих интервью говорит о том, что паэлью можно научиться готовить, просто сделав ее 5-6 раз ))
В общем, эта книга – по словам автора - Для всех, кто хочет порадовать своих друзей. Кстати, с помощью вкусной еды можно увеличить их количество!



Посмотреть публикации из книги "Испанец. Гастрономические зарисовки испанца в России":

Хорхе Де Анхель Молинер: Испанская кухня: рецепт пончиков чуррос — и другие вкусные десерты

Испанская кухня: рецепт пончиков чуррос — и другие вкусные десерты

"Хворост" по-испански — любимые сладкие рецепты для детей от Хорхе Молинера.

Советуем также ознакомиться:

Паломнические поездки
Облегчало жизнь то, что дочкин португальский хорошо понимали все испанцы. "Цель паломничества состоит в поклонении святыням. Посещение святых мест как внутри России, так и за ее пределами является для многих наших сограждан дорогой к Храму, и совершение...
Европа против России (просто для справки)
Албания послала воевать в Россию дивизию СС «Скандербей». Рвались отщипнуть себе кусочек Советского Союза румыны, венгры, хорваты, словаки. Итальянцы, испанцы, шестьдесят тысяч французских добровольцев из дивизии СС «Шарлемань» и...
Вкусный завтрак: 3 рецепта. Кесадилья, буррито, энчилада
Что приготовить на завтрак? Рецепты мексиканской кухни: тортилья с начинкой
Фалафель: рецепт с историей. Арабская кухня у вас дома
Как приготовить фалафель – жареные шарики из нута
Из Голландии пишут:
Правда, не обратно в Россию, а в Канаду:) Говорит, там с этим в разЫ лучше. До недавнего времени Испанцы лечили по страховкам Евросоюза, теперь кризис, лавочка прикрыта. 10.07.2014 17:45:13, Soledad.
Русская кухня по-новому: 4 вкусных и необычных рецепта
Гороховый кисель с лосятиной и другие интересные блюда - рецепты от шеф-повара LavkaLavka Марата Хатмуллина.
Испанская кухня: рецепт пончиков чуррос — и другие вкусные десерты
"Хворост" по-испански — любимые сладкие рецепты для детей от Хорхе Молинера.
Как я открывала для себя мир Испании
Впечатления от первого посещения Испании.
Татарская кухня: кулинария России
Какие блюда характерны для татарской кухни?

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.