Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Из овощей»

Издательство: КоЛибри
Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда Из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску - лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом. Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора - выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара.
Джилл Норман
Оцените книгу:
Средний балл: 0

Посмотреть публикации из книги "Из овощей":

Элизабет Дэвид: Супы-пюре из летних овощей: 3 ярких рецепта

Супы-пюре из летних овощей: 3 ярких рецепта

Как приготовить суп из зеленого горошка, моркови, тыквы
Элизабет Дэвид: 5 овощей – в духовке и не только. Простые рецепты в пост

5 овощей – в духовке и не только. Простые рецепты в пост

Постные блюда: репа, сельдерей, лук-порей – по-французски

Советуем также ознакомиться:

Фильмы на каникулы для детей.
Вспомнила из старых фильмов американские: "300 спартанцев" 1962 года, "Цезарь и Клеопатра" с Элизабет Тейлор, "Спартак" с Керком Дугласом. Но наши про животных любят просто. Если надо покороче, то есть не новая уже серия Natural Curiosities с тем же Дэвидом, там минут по...
Арбузные рецепты: салат, суп, мороженое. 6 идей для августа
Помидоры, огурцы, дыня и арбуз: что можно приготовить? Рецепты с фото
2 летних супа: холодный из огурцов и теплый из моркови
Как приготовить суп в жару: рецепты. Гаспачо с ананасами и морковный суп-пюре
Почему злые люди живут дольше
Злость – всего лишь чувство. Как научиться выражать злость
Супы-пюре из летних овощей: 3 ярких рецепта
Как приготовить суп из зеленого горошка, моркови, тыквы
Молодая морковь, кукуруза, брокколи: 3 рецепта на гриле
Приготовление овощей на гриле и мангале: рецепты глазури
Международная конференция "Аутизм. Вызовы и решения"
В числе спикеров по этому направлению Люси Элизабет Болджер (Lucy Bolger), сертифицированный музыкальный терапевт из Австралии, в 24 мая мастер-класс Дэвида Геслака ( David Geslak) по работе с детьми-аутистами методами физической культуры и спорта.
5 овощей – в духовке и не только. Простые рецепты в пост
Постные блюда: репа, сельдерей, лук-порей – по-французски
Греческие рецепты для Великого поста: фасолевый суп и пюре из гороха
Самые известные постные блюда из Греции – фава и фасолада
Том Ям и еще два супа: рецепты из Таиланда - после зимней прогулки
Традиционные блюда тайской кухни – суп с курицей, креветками и рыбный

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.