Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Кулинарная матрица»

Издательство: КоЛибри
Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить - очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица - основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.
Оцените книгу:
Средний балл: 2,5
Оценок: 2

Автор — Марк Биттман

Марк Биттман
американский пищевой журналист, писатель и бывший обозреватель "Нью-Йорк Таймс".

Посмотреть публикации из книги "Кулинарная матрица":

Марк Биттман: Что приготовить из арбуза: 12 рецептов. Салаты, супы, десерты

Что приготовить из арбуза: 12 рецептов. Салаты, супы, десерты

Мякоть арбуза – для холодного супа, алкогольного коктейля с арбузом и замороженного десерта
Марк Биттман: Что приготовить из кабачков и цукини: 12 рецептов

Что приготовить из кабачков и цукини: 12 рецептов

Блюда из кабачков: быстро и вкусно. Приправы и соусы для кабачков
Марк Биттман: Рецепты шашлыка: 14 продуктов, 5 приправ и тысяча сочетаний

Рецепты шашлыка: 14 продуктов, 5 приправ и тысяча сочетаний

Как приготовить шашлык из свинины, лосося, курицы: гриль плюс генератор рецептов
Марк Биттман: Какие закуски приготовить для пикника на природе

Какие закуски приготовить для пикника на природе

Рецепты для пикника: готовим дома, едим на природе
Марк Биттман: Долма в виноградных листьях: постный рецепт

Долма в виноградных листьях: постный рецепт

Как приготовить долму в виноградных листьях. Варианты начинок для долмы
Марк Биттман: Оладьи: рецепт и 13 начинок. Быстро готовить – быстро есть

Оладьи: рецепт и 13 начинок. Быстро готовить – быстро есть

Как приготовить оладьи с начинкой. Завтрак за 5 минут
Марк Биттман: Ризотто, котлеты и еще 6 рецептов из киноа: не только вегетарианские

Ризотто, котлеты и еще 6 рецептов из киноа: не только вегетарианские

Как готовить киноа. Базовые рецепты и варианты

Советуем также ознакомиться:

Оладьи: рецепт и 13 начинок. Быстро готовить – быстро есть
Как приготовить оладьи с начинкой. Завтрак за 5 минут
Ризотто, котлеты и еще 6 рецептов из киноа: не только вегетарианские
Как готовить киноа. Базовые рецепты и варианты
Хэллоуин пройдет, тыква останется. Сладкие рецепты из тыквы
Что приготовить из тыквы на Хэллоуин или после: тыквенные пироги
ГЕРМАНИЯ без орг% - Амазон-Marks & Spencer-Limango SALE до 70%
Кулинария Купоны и скидки Техника Отдам даром Обменный пункт Куплю Продам детское СП: детская обувь СП: одежда СП: досуг СП: посиделки. Популярные обсуждения в 2016 году. Скрытая одаренность [786] Красно Солнышко.
Запеченный баклажан с соусом и ризотто из тыквы: подробные рецепты
Рецепты из овощей, запеченных в духовке: баклажан и ризотто
Marks&Spencer
MARKS &SPENCER [ссылка-1]. Полная предоплата на карту сбера (подробно - в реге). Кулинария Купоны и скидки Техника Отдам даром Обменный пункт Куплю Продам детское СП: детская обувь СП: одежда СП: досуг СП: посиделки.
Как начать готовить полезную еду? Список ингредиентов для здорового питания
Орехи, специи, крупы, масла… Собираем кладовую полезных продуктов
Помогите выбрать планшет для учебников
Про конкретную марку лучше в профильной >. Важно также наличие ips матрицы экрана. Я бы сделала так: зашла на market.yandex.ru, в строке поиска ввела "планшет" и ограничила бы поиск нужными параметрами.
серьезный вопрос про картошку - не огородное и не кулинарное?
Девочки, еду далеко-далеко, где магазины не водятся. Вы все знаете по закупкам. Шепните, какую марку лучше из сухих картошек взять? Где пюре больше на натуральное смахивает?
Рецепты со спаржей: грибы, рыба, ризотто. 5 весенних блюд
Изысканные рецепты в сезон спаржи: готовим как в ресторане

© 2000-2020, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.