Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Просто как Бокюз»

Издательство: КоЛибри
В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить очень просто. Мы привыкли к тому, что французская кухня - это тонкое, невероятно сложное искусство, доступное лишь немногим посвященным.
Гениальный Бокюз опровергает это представление: свежие продукты плюс правильная их обработка - вот главный секрет вкусной еды, и не просто вкусной - завораживающе прекрасной, достойной самых высоких похвал и искреннего восхищения. Авторы подчеркивают: собранные в книге рецепты отработаны до мелочей, они опробованы не только в лучших ресторанах по всему миру, но и на кухнях друзей и близких самого месье Поля. "Высокая кухня" - это не магия, и приобщиться к ней может каждый. Толковые советы и полезные замечания Бокюза помогут в этом, они - ключ к беспроигрышному результату, даже если за дело берется начинающий кулинар.
Оцените книгу:
Средний балл: 2
Оценок: 1

Автор — Поль Бокюз

Поль Бокюз
французский шеф-повар и ресторатор, один из наиболее известных поваров XX века

Посмотреть публикации из книги "Просто как Бокюз":

Поль Бокюз, Кристоф Мюллер: Как приготовить пиццу и салат табуле: рецепты от Бокюза

Как приготовить пиццу и салат табуле: рецепты от Бокюза

Тесто для пиццы без дрожжей и табуле с кускусом
Поль Бокюз, Кристоф Мюллер: Домашняя пастила и десерт тирамису: рецепты с малиной

Домашняя пастила и десерт тирамису: рецепты с малиной

Тирамису в домашних условиях, пастила: рецепты от Бокюза
Поль Бокюз, Кристоф Мюллер: Рыбные котлеты и запеченная рыба: рецепты от Бокюза

Рыбные котлеты и запеченная рыба: рецепты от Бокюза

Как приготовить рыбу? Котлеты из трески и тунец, запеченный в духовке
Поль Бокюз, Кристоф Мюллер: Домашние пирожные: рецепты на 14 февраля. Готовим заранее

Домашние пирожные: рецепты на 14 февраля. Готовим заранее

Сладкие идеи на 14 февраля: тарталетки с начинкой и печенье финансье
Поль Бокюз, Кристоф Мюллер: Простые рецепты от Бокюза: кекс с ветчиной и испанская тортилья

Простые рецепты от Бокюза: кекс с ветчиной и испанская тортилья

Ужин – быстро и вкусно: французские рецепты. Несладкий кекс и омлет с картошкой


© 2000-2021, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.