Конкурс отзывов о книгах
Рейтинг книг
Добавить книгу

«Ведическое кулинарное искусство»

Эта книга не только научит вас готовить изысканные индийские блюда, которые станут украшением вашего стола, но и познакомит с древнейшей философской традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни.
Оцените книгу:
Средний балл: 4,7
Оценок: 12

Отзывы

Сортировать по: дате оценке
2
Мне книга не понравилась. Сготовить по ней почти ничего толком не получится, потому что и специй таких в магазине искать замучаешься.
5
21.03.2009
Необычная кулинарная книга - с философским подтекстом каждого блюда - а ведь попала она мне в руки случайно. Очень интересно было читать про кулинарные традиции индийцев. Кое-какие рецепты заинтересовали, обязательно попробую приготовить...
4
14.09.2008
Самое сложное разобраться с названиями (специй, посуды, названия блюд). Потому как корица у них далчини, а йогутр дахи. И конечно же, надо полностью менять свою философию - иначе готовить по этим рецептам просто нельзя - там и продукты не совсем для нас привычные. Я к слову, может одно-два блюда их книги приготовила


5
02.04.2007
Я готовить не умею - живу на всем готовеньком и кулинарных книг не читаю, но однажды крашна-ит на улице так пристал, что отказаться от покупки этого достославного "кирпича" было уже нельзя. Книга оказалась очень познавательной - там интересно рассказывается про кулинарные традиции религиозных индийцев. Можно самому научиться делать вкусняшки, которыми они во время киртанов угощают народ. А еще, благодаря этому "кирпичу" я поняла, что никогда в жизни не стану кришнаиткой, потому что не представляю, как жить на этом свете без золотистых колечек жареного лучка и мелко порезанных зубчиков чеснока?
5
30.03.2007
Очень приятная книга, много полезных безмясных рецептов и весит в самом деле как кирпич
5
27.03.2007
Богатое издание. Весит как кирпич. Атласная бумажка, наитолстейшая обложка. Сразу видно: практичный подход к духовному делу.
Хорошая вступительная статья. В смысле – цепляет. Еще бы, все-таки за изданием книжки стоит серьезное движение. Но если отбросить в сторону промывку мозгов, потуги на которую есть в каждом рецепте, книга интересная и полезная. Про кулинарные традиции Индии и посуду – познавательно. Рецепты написаны внятно, и почти все доступные (чуждые нам специи, в конце концов, можно заменить на более привычные). Сладости - объедение! Я, правда, сахара и масла беру, чуть ли не в половину меньше, чем в рецепте :).
5
18.03.2006
Очень хорошая книжка для тех, кто постится или из религиозных (и других) соображений хочет перейти на безубойное питание. Есть рецепты пресного теста, рецепт домашнего йогурта, а слишком уж экзотические индийские рецепты можно легко "переработать" под наши продукты, да и специй можно класть немного поменьше - непривычные мы к такому изобилию.



© 2000-2021, 7я.ру

SIA "ALP-Media", ratings@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.