Мария Сурова

Внутри новинки «В пост и не только» — более 100 сытных блюд из рыбы и морепродуктов, круп и бобовых, грибов, овощей и фруктов: салаты, горячее, супы, закуски, гарниры, выпечка, десерты. Книга «В пост и не только» станет открытием — сколько всего вкусного готовится без продуктов животного происхождения. Паштет из красной чечевицы с грецкими орехами, суп из цветной капусты с куркумой, ризотто с тыквой, яблочный пирог со штрейзелем и семечками, китайские луковые лепешки — разнообразные постные завтраки, обеды, полдники, ужины как из меню ресторана. Есть рецепты и для тех, кто соблюдает строгий пост, и для тех, кто ест рыбу: оливье с кальмарами и авокадо, суп из трески с томатами в собственном соку, штрудель с форелью и шпинатом — такие блюда можно подать и на праздничный стол, чтобы разделить с близкими радость.