Олег Ирышкин

Пропагандисты здорового образа жизни, авторы книги, Саша Новикова, основатель проекта о здоровом образе жизни How to Green и сервиса доставки здорового питания How to Eat, и Олег Ирышкин, диетолог, кандидат медицинских наук и врач спортивной медицины, собрали в одной книге все современные доказанные знания о здоровом питании. Теперь не нужно искать информацию в разных источника – прочитав этот учебник, вы можете быть уверены, что знаете про грамотный подход к здоровому питанию абсолютно все. Полезная теоретическая часть включает подробный навигатор по разным типам здорового питания, выбору продуктов, правильному соотношению белков, жиров и углеводов. Но это еще не всё! 40 рецептов потрясающе вкусных и полезных блюд, которые украсят ваш ежедневный рацион.

КЕТО-диета — это программа питания с высоким содержанием жиров, умеренным — белков и низким содержанием углеводов. В настоящее время кето-диете посвящены много книг и статей, однако при всем многообразии литературы, важнейшим недостающим звеном является отсутствие, или недостаточное описание применения теоретических знаний на практике, а именно подробное описание рецептуры кето-блюд. Данная книга является руководством к действию для многочисленных приверженцев кето-диеты, в которой описаны основы выбора продуктов для составления своего рациона, а также рецепты различных кето-завтраков, блюд из авокадо, различные рецепты блюд из мяса и рыбы, супов, салатов и даже кето-десертов.