Рейтинг книг
В настоящее время в рейтинге 10069 книг и 5616 авторов, 26978 оценок и 10980 отзывов.
|
|
Добавить книгу |
Издательство «КоЛибри»
-
1,73
«Обмен веществ»
Энди БраннингЖанры: Здоровый образ жизниПочему лук заставляет нас плакать? Почему бекон так аппетитно пахнет? Отчего густеют сливки, когда их взбивают? Почему нежелательно одновременно употреблять разные спиртные напитки? Прочитав эту книгу, вы наверняка не решитесь попробовать на вкус сырую фасоль, нежно полюбите брюссельскую капусту, немедленно выбросите грейпфрут, когда врач пропишет вам лекарство, узнаете, почему собак нельзя угощать шоколадом и действительно ли семена яблок содержат цианид, будете тщательно принюхиваться к рыбе и остерегаться блюд, щедро приправленных мускатным орехом. Вы поймете, как взаимодействуют вещества в составе продуктов, какое влияние они оказывают на человека, откроете мир химии через ощущения, которые вызывают у вас еда и напитки, а простые объяснения и великолепная инфографика помогут вам в этом. Британец Энди Браннинг, учитель химии и создатель популярного сайта Compound Interest, задался целью рассмотреть необычные, порой причудливые свойства еды и питья и объяснить их простыми словами, используя понятные примеры и красочную инфографику. -
11
«Домашние задания - это вредно!»
Хизер ШумейкерЖанры: Другое, Популярная психологияВоспитывать детей в современном быстро меняющемся мире непросто. Нередко родители, запуганные СМИ, не отпускают ребенка от себя ни на шаг или постоянно контролируют его с помощью мобильного телефона, не давая ни малейшей возможности проявить самостоятельность. Из детей упорно пытаются вырастить вундеркиндов, превращая их жизнь в унылую череду "развивающих" занятий и не оставляя места для свободной игры, необходимой ребенку для подлинного развития. Основываясь на результатах исследований авторитетных детских психологов и педагогов, на новейших достижениях нейробиологов и на собственном опыте матери двух сыновей, Хизер Шумейкер попыталась сформулировать ключевые принципы воспитания уверенных в себе, смышленых и гармонично развитых детей. Детей, умеющих оценивать последствия своих поступков, избегать опасностей, правильно вести себя в конфликтных ситуациях. Многие из предлагаемых "правил" могут показаться необычными, но, прислушавшись к доводам автора, невозможно не заметить, сколько в них здравого смысла, человечности и безграничной заботы о маленьких непоседах. -
11
«Если бы наши тела могли говорить»
Джеймс ХэмблинСколько разговоров ведется в СМИ об иммунитете, о том, что нужно больше спать и меньше есть, о кофе, холестерине, витаминах, жирах, вреде смартфонов и пользе БАДов! Что из этого правда, а что - откровенное вранье маркетологов? Доктор медицинских наук и старший редактор The Atlantic Джеймс Хэмблин делится исключительно проверенной научной информацией об особенностях и механизмах функционирования человеческого организма. -
11
«Нордическая кухня»
Клаус МайерЖанры: КулинарияКлаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на не слишком искушенных кулинаров, стремящихся быть в курсе новейших гастрономических тенденций. Четыре главы соответствуют временам года, в начале каждой – список сезонных продуктов. В рецепты включены также ингредиенты, которые можно собрать во время прогулки по лесу, – грибы, орехи, травы, лесные ягоды. С рецептами Клауса Майера вы принесете в свой дом ароматы и вкусы аутентичной кухни Скандинавских стран, схожих по климату, природным ресурсам, а также кулинарным традициям со многими регионами России. «Нордическая кухня» сродни скандинавскому дизайну – она не нарушает природной гармонии, а усиливает ее абсолютное совершенство. -
11
«Сладкий шик. Восхитительные пирожные, торты, капкейки»
Пегги ПоршенПегги Поршен прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и стала звездой в кондитерском мире. Ее свадебные торты и пирожные, представленные в этой книге, - эталон вкуса, настоящие произведения искусства, создающие волшебную атмосферу праздника. Удивительно, но все эти чудеса вы можете сотворить сами. Пегги делится с читателями проверенными рецептами, а ее инструкции так просты и подробны, что великолепный результат гарантирован даже новичку. -
11
«Что едят парижане»
Анн МартинеттиЖанры: Зарубежная литература, КулинарияАвтор книги "Что едят парижане" предлагает совершить удивительное путешествие по Парижу - кулинарной столице мира, законодателю гастрономической моды, городу, в котором умеют и любят наслаждаться едой. Анн Мартинетти отыскала и собрала подлинно парижские рецепты - самые известные, невероятно аппетитные, такие разнообразные и неотразимо красивые, вкусные, отнюдь не вычурные - по силам даже неопытному кулинару. -
«Fast Cooking»
Джеймс МартинВ книге FAST COOKING знаменитого британского шеф-повара и телеведущего Джеймса Мартина представлены рецепты более чем 100 блюд, и каждое из них можно приготовить за 20 минут. Великолепные фотографии помогут справиться с этой задачей. -
«FOOD. Вегетарианская кухня для дома»
Мэри МаккартниМэри Маккартни воспитана в любви к вегетарианской кухне. Вместе с матерью Линдой Маккартни она работала над рецептами многих кулинарных книг. Почти десять лет бессменный консультант торговой марки Linda McCartney Foods. Мэри играет активную роль в компании, изучает продукты во всех их ипостасях - от выпуска пробных партий товара до разработки упаковки. Мэри - знаменитый фотограф, она работала для журналов Harper's Bazaar и Vanity Fair, для компаний Mandarin Oriental, Adidas и Boucheron. "Очень просто и невероятно вкусно". Джейми Оливер "Эта книга - настоящее сокровище, собрание прекрасных рецептов блюд, которые так и тянет приготовить!" Софи Даль - Простые, вкусные и доступные для приготовления рецепты вегетарианской кухни. - Высокое качество полиграфического исполнения. - Фотографии, сделанные самой Мэри Маккартни, воспоминания о детстве и родителях. -
«Nigellissima»
Найджела ЛоусонNIGELLISSIMA: НАСЛАЖДЕНИЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ – новая книга знаменитой британской журналистки, телеведущей, прекрасного повара и тонкого гурмана Найджеллы Лоусон. Она признается, что обожает готовить, кормить свою семью и гостей, да и сама не прочь полакомиться чем-нибудь вкусным. Когда-то, еще в студенческие годы, Найджелла отдала свое сердце Италии, где прожила довольно долго. Она и до сих пор часто туда приезжает и по-прежнему считает итальянскую кухню лучшей в мире. В этой книге Найджелла рассказывает о том, как создать удивительно красивые и аппетитные блюда в итальянских традициях, не потратив на это много времени и сил. -
«Niksen. Голландское искусство ничегонеделания»
Ольга МеккингЖанры: Популярная психология
