Книги с названием на букву «К»

«Всё не от питания, а от воспитания»… Наверняка каждый из нас помнит эту озорную строчку, написанную Юнной Мориц. И, возможно, даже тайно с ней соглашается. Но диетология – наука намного более точная, и в данном случае она истерически вопит, что это – НЕПРАВДА! От нашего питания зависит всё – состояние нашего организма, способность здраво мыслить и быстро реагировать, даже пресловутое поведение сообразно вырабатываемым в организме веществам и гормонам. Все наши пищевые стереотипы, пристрастия и страхи – вот именно их формирует наше окружение и образование. А по-настоящему правильное питание здесь абсолютно не при чём. В этой книге автор безжалостно снимает с наших ушей лапшу диетологической неправды – быстро, доказательно, доступно. Все причины онкологических заболеваний, атеросклероза, диабета, инфаркта и других вещей, с которыми никому не хочется встречаться, будут подробно расшифрованы и объяснены. Вы поймете, что правильное питание всегда на границе между здоровьем и болезнью, какая ответственность лежит именно на наших плечах, а не плечах врача, как скорректировать уже имеющиеся заболевания. Человек – то, что он ест! И никак иначе!

"Линнея — так меня назвали в честь маленького розового лесного цветочка. Но если я и цветок, то городской: я ведь живу в центре города. Впрочем, я люблю цветы, листья и вообще все живое".Некоторым кажется, будто в городе природы не существует, но это совсем не так. Линнея расскажет нам много интересного о том, что происходит с городской природой в разные времена года: каких птиц можно повстречать на улице, есть ли жизнь под снегом, как устроить маленький огородик прямо у себя во дворе. Впервые Линнея появилась на детской страничке популярной шведской газеты Dagens Nyheter в 1976 году. Кристина Бьорк и Лена Андерсон придумывали небольшие истории о девочке, которая любит растения и цветы. Рубрика стала очень популярной, и ее авторам даже предложили вести детскую телевизионную передачу о садоводстве. Книга была впервые издана в Швеции в 1982 году.

На спине огромного кита плывёт по океану загадочный зверёк мамору. У мамору непростая задача: найти один-единственный - свой - остров и стать его хранителем. Сможет ли он, такой неумелый и крошечный, такой беззащитный посреди ледяного океана, услышать зов острова, который ему предназначен? Волшебная повесть Анастасии Строкиной "Кит плывёт на север" рассказывает об океане и живущих в нём островах, о диковинных птицах, рыбах и зверях и, конечно, о загадочном северном народе - алеутах. Может показаться, что в повествование "Кита" вплетён настоящий алеутский фольклор. На самом же деле автор искусно воссоздаёт, заново придумывает легенды алеутов, у которых своего эпоса и мифов нет. Эта романтичная и мудрая сказка очень многослойна. Ребёнку понравится увлекательный сюжет, чудесные, ни на кого не похожие персонажи. Подросток увидит здесь гораздо больше: ему будут близки тема предназначения, любви и веры в свои силы. Да и взрослый найдёт в этой книге пищу для ума и сердца.

В романе-хронике рассказывается об одном из интереснейших периодов истории России - правлении императора Павла I, романтической и в то же время драматической жизни первых русских поселенцев на Аляске (Русской Америке), их контактах с местными жителями.

Мы живем за счет злаков, и не будет преувеличением сказать, что злаки — одно из самых удивительных творений природы! Когда человек начал выращивать дикую пшеницу и печь хлеб из ее зерен, у него появилось время задуматься о чем-то ином, а не только о том, где и как добыть пищу на сегодня. Без зеленой травы не было бы сегодня и бифштекса у нас на тарелках

Любите дачу? Любите возиться в огороде? Любите заготавливать на зиму, но все рецепты уже слишком надоели? А в хозяйстве много клубники, смородины, яблок, груш, огурцов, помидоров, кабачков, и что с ними делать, ума не приложите, голова кругом идет? В своей книге Анна Кириллова – журналист по образованию, а в настоящее время кулинарный блогер со своей страничкой в инстаграм и одобрительными отзывами – делится своей страстью заготавливать и заполнять личный погребок разными аппетитными баночками: с пикантными огурчиками, маринованными помидорами или грушами, свекольными заправками и аджикой из острого перца, вареньями, желе и квасом из красной смородины. Но это еще не все. В книге Анна раскрывает секрет, что можно приготовить из того, что было замариновано и закрыто под крышки. А это пироги, пиццы, жаркое и даже супы.

Первый красавец двора Мишка Полуянов привлекал внимание многих девчонок. В него влюбились и отчаянная Ксанка, и застенчивая неуклюжая Верочка. Сам же Мишка смотрел только на Дину. А Дина… Дина любила балет. Прошло время, все герои этой истории давным-давно повзрослели, но отношения между ними остались по-прежнему запутанными…

Эта книга расскажет вам о нашем космосе! Ее герои - Циолковский, Королев, Гагарин, Титов, Леонов, а также современные космонавты, конструкторы, ученые, которые и сегодня продолжают писать историю космонавтики.
Как мы осваивали космос? Как собирали первые ракеты? Как устроен космодром? Как проходят старт и посадка космического корабля? Какие бывают скафандры? Как космонавты тренируются перед полетом и чем занимаются на МКС? В этой книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.

Как приготовить заварные пирожные в домашних условиях? Как выглядят валованы, эч-почмак и торт "Вася кудрявый"? Как проверить, готов ли сахарный сироп?
Авторские рецепты главного мастера-кондитера Школы шоколада и победителя многочисленных международных конкурсов адаптированы именно для домашней кулинарии. Эти сладости любят и взрослые, и дети. Даже сами названия рецептов уже вкусные. В книге "Кулинарная академия выпечки" приведены рецепты как традиционных, так и новаторских блюд – бабушкин хворост и черемуховый торт, изысканный тирамису и блинчики кружевные с цветочным медом. Автор предлагает 14 видов начинки только для песочных корзиночек, а также всевозможные пиццы, в том числе и пиццы-рулетики.
В книге подробно рассказывается обо всех базовых продуктах, необходимых для выпечки, а также о том, какие понадобятся формы, кисточки, сита и скребки. Вы узнаете, что тесто бывает восьми видов и какая температура в духовом шкафу нужна для каждого из этих видов.
В этом смысле книга Елены Сучковой – идеальный практикум для начинающей хозяйки, для которой самое главное – четкое соблюдение пропорций и технологий на каждой стадии приготовления. Тщательно, по пунктам прописанные методы приготовления каждого блюда позволят не только избежать мелких разочарований и досадных ошибок, но и снять устойчивое убеждение, что выпечка – это очень трудно.
Книга известного мастера шоколадной лепки и кондитера Елены Сучковой предназначена для широкого круга читателей. Великолепно иллюстрированные страницы, мелованная бумага и качественное содержание делают книгу Елены Сучковой прекрасным подарком.

Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлости. Перед читателями пролистывается живая жизнь, живой характер, живая книга и читается она с большим удовольствием!

Роман о художнике Александре Агине, иллюстраторе поэмы "Мертвые души". С большой точностью изображены быт и жизнь художников прошлого.

Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей

Трэвел-блогер Юлия Евдокимова, автор 10 кулинарно-исторических бестселлеров об Италии, Испании и других европейских странах, впервые обращается к России — неисчерпаемому источнику идей для путешествий. В новой книге она предлагает почти 20 маршрутов, которые помогут переоткрыть для себя родную страну.

Книга о том, как ценить и беречь себя

Удивительная история о том, что каждая из нас – по-своему принцесса!

Марика хочет стать принцессой. Но она носит очки, и у нее выпало несколько молочных зубов. Разве так должна выглядеть настоящая принцесса?! Тогда папа решает познакомить девочку сначала с парикмахером, у которой золотые руки, затем с булочницей, которая умеет печь вкуснейшие шоколадные торты, милой трогательной старушкой и многими другими. Его цель – показать дочке, что быть принцессой может каждая, причем вне зависимости от возраста.

Папа Марики не спал всю ночь, но придумал, как сделать, чтобы дочь поняла, что «принцессы бывают самые разные: толстые и худые, светлые и темноволосые, с прямыми волосами и с тысячами маленьких кудряшек, а некоторые даже совсем без волос. Тогда это лысые принцессы. Есть старенькие принцессы и совсем молодые...»

Ведь на свете гораздо больше принцесс, чем в книжках с картинками. Они бывают маленькие и большие, худые и толстые; живут в замках, квартирах и домах; имеют темную или светлую кожу; носят косички, кудряшки или у них вовсе может не быть волос. Но от этого они не становятся менее счастливыми. Главное – жить в гармонии с собой и находить вдохновение в своей уникальности!

Эта добрая и светлая книга придется по душе каждой маленькой читательнице, а некоторым она просто необходима. Вот увидите — принцессы будут с удовольствием читать ее снова и снова.

Об авторе:
Брижит Минэ – популярная детская писательница, родом из Бельгии. Лауреат множества престижных наград, в том числе Prix d’octogone и White Raven. Автор более 200 текстов. Большинство ее книг переведены на другие европейские языки. Самые известные ее книги на русском языке – «Каждая хочет быть принцессой» и «Мама-фея и Розмари».

Об иллюстраторе:
Мерель Эйкерман – бельгийская художница. Окончила Provinciale Hogeschool Limburg со степенью магистра в области искусства иллюстрации. Главным образом, она занимается оформлением книг для детей, а также статей в различных журналах. Помимо родной Бельгии, ее работы опубликованы во Франции, Швеции, Венгрии, Южной Корее, Канаде, России, и Соединенных Штатах.

Книга "Каждый ребенок - особенный" - это диалог священника, специального психолога в области коррекционной педагогики, декана психфака РПУ и выдающегося доктора педагогики, психологии и философии, руководителя института развития функциональных систем мозга Кристель Манске о том, каким может быть наше отношение к особенным детям, как нам стоит расценивать их особенности, об их удивительном значении для окружающих людей, путях интеграции в коллективы сверстников и в общество и перспективах инклюзивного образования в России.

Казан. Кулинарный самоучитель - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда. Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают Казан. Кулинарный самоучитель одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.

Дипломат, игрок, шарлатан, светский авантюрист и любимец женщин, Казанова не сходит со сцены уже два столетия. Роль Казановы сыграли десятки известных артистов — от звезды русского немого кино Ивана Мозжухина до Марчелло Мастроянни. О нем пишут пьесы и стихи, называют его именем клубничные пирожные, туалетную воду и мягкую мебель. Миф о Казанове, однако, вытеснил из кадра Казанову подлинного — блестящего писателя, переводчика Гомера, собеседника Вольтера и Екатерины II. Рассказывая захватывающую, полную невероятных перипетий жизнь Казановы, Филипп Соллерс возвращает своему герою его истинный масштаб: этот внешне легкомысленный персонаж, который и по сей день раздражает ревнителей официальной морали, был, оказывается, одной из ключевых фигур своего времени. Великий насмешник и соблазнитель, лихой любовник и государственный ум, Казанова восстанавливает в правах человеческую природу.